Bilgilife-Yemek

Taze Bezelyeli Sulu Köfte Tarifi

Tarifi ekleyen Kullanıcı
35 dk
Hazırlık: 15 dk | Pişirme Süresi: 20 dk | Servis Kaç Kişilik? 4

Bugün sizlerle paylaşacağım tarif geleneksel tariflerden biri olan sulu köfte. Farklı bir dokunuş yaparak lezzeti ve sunumuyla taze bezelyeli sulu köfte tarifi hem kolay hem de çok mu çok bereketli bir sulu yemek oldu. İşte malzemeler ve yapılışı;

Malzemeler

  1. 200 gram orta yağlı dana kıyması
  2. 1 orta boy kuru soğan
  3. 1 tepeleme yemek kaşığı köftelik bulgur
  4. Kaya tuzu
  5. Pul biber, kuru nane, kimyon, karabiber (İsteğe göre baharat kullanabilirsiniz)
  6. 1 büyük boy patates (İsteğe göre artırıp azaltabilirsiniz)
  7. Yarım su bardağı taze bezelye (İsteğe göre artırıp azaltabilirsiniz)
  8. Tereyağı
  9. Salça
  10. Aldığı kadar su

Yapılışı

  • Taze bezelyeli sulu köfte tarifi için öncelikle köftesini yaparak başlayalım.
  • Kıyma, küçük küçük doğradığımız kuru soğan, ince bulgur ve baharatları ekleyip homojen bir şekilde yoğuralım ve dinlenmeye bırakalım.
  • Tencerede tere yağını eritip salçayı kavuralım ve patatesleri küp küp doğrayıp hafif kavuralım.
  • Ardından suyunu koyup kaynamasını bekleyelim.
  • Kaynayan suya köfteleri ve bezelyeleri ekleyelim ve pişene kadar hafif ateşe bırakalım.
  • Afiyet olsun.

Püf Noktası: Yemeğin çok ya da az sulu olmasını isteyenler suyunu isteğe göre artırıp azaltabilirsiniz. İstediğiniz başka sebzeleri de ekleyebilirsiniz. Sonuçta mutfakta son söz sizin, özgürsünüz 🙂

Servis Önerisi: Yanına sade bir pirinç pilavı ve cacık iyi gider. Afiyet olsun.

Farklı bir cacık tarifi: Sumaklı Cacık tarifi için tıklayınız.

Fotoğraflı Anlatım:

Taze Bezelyeli Sulu Köfte Tarifi Taze Bezelyeli Sulu Köfte Tarifi

Taze Bezelyeli Sulu Köfte Tarifi Taze Bezelyeli Sulu Köfte Tarifi

Taze Bezelyeli Sulu Köfte Tarifi Taze Bezelyeli Sulu Köfte Tarifi

Taze Bezelyeli Sulu Köfte Tarifi Taze Bezelyeli Sulu Köfte Tarifi

Etiketler: , , ,

Bir Yorumda Sen Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

1 2 3 4 5