Bilgilife-Yemek

Tavada Pratik Balon Ekmek Tarifi

Tarifi ekleyen Kullanıcı
1 saat 30 dk
Hazırlık: 1 saat 20 dk | Pişirme Süresi: 10 dk | Servis Kaç Kişilik? 6

Tavada pratik balon ekmek tarifi’ ni bir kere denediğiniz de bir daha bırakamayacağınız kadar lezzetli bir ekmek oluyor. Tüm öğün yemeklerinde özellikle kahvaltılarda tercih edeceksiniz.

Malzemeler

  1. 4 ölçek un
  2. 3 ölçek ılık su
  3. 1 tatlı kaşığı kuru maya (yaş veya aktif maya da kullanılabilir)
  4. şeker veya bal (mayanın daha çabuk aktif hale gelmesi için)
  5. tuz

Yapılışı

  • Önce bir bardak ılık suya maya ve şekeri karıştır, 15 dk bekliyoruz.
  • Un, maya ve kalan suyu karıştırıp, ardından tuzunu ekliyoruz.
  • Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
  • Ardından hava almayacak şekilde kapak ya da streç film yardımıyla kapatıyoruz, oda sıcaklığında 1 saat dinlendiriyoruz.
  • Mayalanan hamurumuzdan yaklaşık yumurta büyüklüğünde bezeler çıkarıp, merdane veya oklova yardımıyla yaklaşık yarım santimetre kalınlığında açıyoruz.
  • Önceden ısıttığımız tavada arkalı önlü pişiriyoruz.
  • Balon ekmeklerimiz hazır, afiyet olsun.

Pişirme önerisi: Tavada Pratik Balon Ekmek Tarifi’ nde dikkat edeceğimiz bazı noktalar var. Tavaya koyduğumuz hamuru sık sık ters çevirerek pişirmemiz gerekiyor. Yoksa balon ekmek elde edemeyiz. Bunun için tavaya ilk koyduğumuz ekmeği 8 sn. de bir ters yüz etmek gerekiyor. Böylece hem ekmeğin çabuk yanmasını önlerken, içinin de daha iyi pişmesini sağlamış oluyoruz.

 

Tavada Pratik Balon Ekmek Yapımı

Tavada Pratik Balon Ekmek Yapımı

Tavada Pratik Balon Ekmek Yapımı

Tavada Pratik Balon Ekmek Yapımı

Bulunduğu Katagori

Bir Yorumda Sen Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

1 2 3 4 5