Bilgilife-Yemek

Şerit Poğaça Tarifi

Tarifi ekleyen Kullanıcı
1 saat 20 dk
Hazırlık: 40 dk | Pişirme Süresi: 30 dk | Servis Kaç Kişilik? 8 -10 kişilik

Şerit poğaça tarifi hem lezzetiyle hemde görünümüyle herkesin beğenisini alacak harika bir tarif. Mayalı yapısıyla yumuşacık bir poğaça, ister çayın yanına istersenizde çocuklarınızın beslanmesine rahatlıkla koyabilirsiniz. Ertesi gününe bile bayatlamadan kalabilen bir poğaça, yapıp buzluğa atabilirsiniz aniden gelen misafirlerinize sunabileceğiniz bir ikramdır.Şimdi bu poğaçanın tarifine geçelim.

Şerit Poğaça Malzemeleri

  1. 1 su baradğı ılık su
  2. 1 su bardağı ılık süt
  3. 1 su bardağı sıvıyağ
  4. 3 yemek kaşığı toz şeker
  5. 1 tatlı kaşığı tuz
  6. 1 paket instant maya
  7. Aldığı kadar un

iç malzeme için

  1. 1 kase lor peyniri
  2. maydanoz

üzeri için

  1. yumurta sarısı

Şerit Poğaça Yapılışı

  • İlk olarak geniş bir kabın içerisine ılık olan su ve sütü dökün.
  • İçerisine mayayı ekleyip karıştırın.
  • Tuz, toz şeker ve sıvıyağı ekleyip iyice karıştırın.
  • Daha sonra unu da ekleyip yumuşacık bir hamur yoğurun.
  • Unu kontrollü bir şekile azar azar ekleyin.
  • İyice yoğrulan hamurun üzerini örtün 40 dakika mayalandırın.
  • Hamur mayalanana kadar iç malzeme için lor peyniri ve doğranmış maydanozu karıştırın.
  • Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alıp tezgahın üzerinde uzunlamısına açın.
  • Uç kısmına iç malzemeden koyun ve diğer kenarlarına bir rulet yada bıçak yardımıyla uzunlamasına kesikler yapın.
  • Rulo yaparak bükün.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Tepside de 20 dakika bekletin.( tepsi mayası )
  • Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  • Afiyet olsun.

Yumuşavcık pamuk gibi olan bu poğaçayı mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Hamurumuzu mayaladık

iç harcını koyduk

peyniri kapattık

sararak rulo haline getirdik

şerit şeklini vardik

Bütün poğaçalara aynı şekli verip yağlı kağıt serili tepsiye dizdik

180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Etiketler: , ,

Bir Yorumda Sen Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

1 2 3 4 5