Bilgilife-Yemek

Evde Ne Varsa Mücveri

Tarifi ekleyen Kullanıcı

Ben de sizlere bugün karışık bir mücver tarifi vereceğim. Evde ne varsa mücveri için evdeki olan malzemelerle hem kolay hem de pratik bir tarif oldu ve çok sevilerek yendi. Kullanılan malzemelerin miktarı ve çeşidi size kalmış, ne isterseniz, yakıştırırsanız kullanabilirsiniz.

Mücver, Türk mutfağında ana malzemenin yumurta ve un ile karıştırıldıktan sonra kızartılan genellikle ara sıcak olarak servis edilen bin yemektir. Çoğu zaman ana malzemesi kabak olan ama patatesle de yapılan mücver, rendelenmiş sebzenin un ve yumurta ile bağlandıktan sonra kaygana yada yassı cızbız köfte gibi şekillendirilip yağda kızartılmasıyla yapılır. Genellikle yoğurt ya da yoğurtlu salatalarla servis edilir.

Malzemeler

  1. 1 adet orta boy kabak
  2. 1 adet küçük boy patates
  3. 2 adet yeşil soğan
  4. 2 yemek kaşığı beyaz peynir
  5. 2 adet yumurta
  6. 2 yemek kaşığı galeta unu
  7. 2 yemek kaşığı un
  8. Kırmızı toz biber
  9. Kimyon
  10. Tuz
  11. 1 tutam dereotu
  12. Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

  • Evde ne varsa mücver tarifi için kabak ve patates rendelenir.
  • Diğer bütün malzemeler derin bir kapta karıştırılır.
  • Galeta ununu ve unu kontrollü koyulur çünkü kıvamı çok fazla katı ya da sıvık olmaması gerekir.
  • Kızdırdığımız sıvı yağ içine bir kaşık yardımıyla mücver harcından koyulur ve yayarak kızartılır.
  • Kızartılan mücverlerin bir kağıt peçete yardımıyla fazla yağı süzdürülür.
  • Evde ne varsa mücveri servise hazır, afiyet olsun.

Servis Önerisi: Evde ne varsa mücveri yoğurt veya yoğurt bazlı soslar ya da salatalarla birlikte ikram edilebilir.

Bu tarif ile iyi gider: Havuç Tarator Tarifi

Kaynak : https://yemek.bilgilife.com/recipes/havuc-tarator-tarifi/

 

Fotoğraflı Anlatım:

Evde Ne Varsa Mücveri

Evde Ne Varsa Mücveri

Evde Ne Varsa Mücveri Evde Ne Varsa Mücveri

Evde Ne Varsa Mücveri

Evde Ne Varsa Mücveri Evde Ne Varsa Mücveri

Evde Ne Varsa Mücveri Evde Ne Varsa Mücveri Evde Ne Varsa Mücveri Evde Ne Varsa Mücveri Evde Ne Varsa Mücveri

Etiketler: , , , , ,

Bulunduğu Katagori

Bir Yorumda Sen Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

1 2 3 4 5