Bilgilife-Yemek

Ev Yapımı Ezme Tarifi

Tarifi ekleyen Kullanıcı
10 dk
Hazırlık: 10 dk | | Servis Kaç Kişilik? 4

Kebapların olmazsa olmazı ezme salatasını evdeki malzemelerle kolayca yapabilirsiniz. Tek yapmanız gereken tüm malzemeleri küçük küçük doğramak ve karıştırmak. Emin olun kebap lokantalarında yediğiniz ezmelerden hiçbir farkı olmayacak. Gelelim ev yapımı ezme tarifi için gelelim malzeme listesine;

Malzemeler

  1. 1 adet orta boy kuru soğan
  2. 1 adet orta boy yeşil biber
  3. 1 adet büyük domates
  4. 1 tutam maydanoz
  5. 1 diş sarımsak

Sosu İçin

  1. Zeytinyağı
  2. Sumak
  3. Nar ekşisi
  4. Tuz
  5. Yarım yemek kaşığı biber salçası
  6. Çeyrek limon suyu
  7. Acı sevenler isot biberi de ekleyebilirler.

Yapılışı

  • Ev yapımı ezme tarifi için bütün malzemeleri ince ince olacak şekilde doğruyoruz.
  • Sos malzemelerini ayrı bir kapta karıştırıp doğradığımız sebzelerle harmanlıyoruz.
  • İşte ezme tarifimiz bu kadar basit ve lezzeti inanılmaz güzel oluyor.
  • Afiyet olsun.

Püf noktası

  • Ne kadar ince doğrasanız o kadar lezzetli bir ezme elde edersiniz.
  • Robot gibi bir alet kullanırsanız ezmeniz çok fazla su salar ve lezzeti o kadar iyi olmaz.
  • Ezmenin özelliği elde olabildiğince küçük doğranmasıdır.
  • Artık et yemeklerinin ve özellikle kebapların yanında olmazsa olmaz bir lezzet haline gelecektir.
  • Domatesler mevsiminde, büyük boy ve sulu olursa hazırladığınız meze de o kadar lezzetli olur.

Servis Önerisi

  • Kullandığınız zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisi miktarını arzu ettiğiniz oranda azaltıp arttırabilirsiniz.
  • Sebzelerin oranlarını da kişi sayısına göre artırıp azaltabilirsiniz.

Patlıcanın en lezzetli hali: İslim Kebabı tarifi için tıklayınız.

Fotoğraflı Anlatım

ev yapımı ezme tarifi

ev yapımı ezme tarifi

Etiketler: , , ,

Bulunduğu Katagori

Bir Yorumda Sen Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

1 2 3 4 5