Bilgilife-Yemek

Dağılmayan Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Tarifi ekleyen Kullanıcı
1 saat
Hazırlık: 30 dk | Pişirme Süresi: 30 dk | Servis Kaç Kişilik? 6 kişilik

Dağılmayan  patatesli sulu köfte tarifi sizler için, sulu köfte yaparken köfteleriniz dağılıyorsa mutlaka tarimizi denemelisiniz

 Malzemeler

  1. 4 adet patates
  2. 3 adet yeşil biber
  3. sıvı yağ
  4. 1 yemek kaşığı biber salçası

Köftesi İçin

  1. 500 gr az yağlı kıyma
  2. 1 adet büyük boy soğan
  3. 2-3 diş sarımsak
  4. 1 tutam maydanoz
  5. 1 çay bardağı köftelik bulgur
  6. pul biber
  7. karabiber
  8. kuru nane
  9. kimyon
  10. tuz

 Yapılışı

  • ilk olarak köfte harcı için doğranacak malzemeleri ince ince doğrayıp bir kaba alalım
  • Kıymayı da ekleyelim.
  • Bütün baharatları ve bulguru da ekleyip iyice yoğuralım.
  • Köfte harcından fındık büyüklüğünde parçalar alıp misket şeklinde yuvarlayalım.
  • Daha sonra patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
  • Tencereye sıvı yağ koyup ocağa alalım.
  • İçine salçayı ekleyip kavuralım.
  • Daha sonra bir miktar sıcak su ekleyip bir iki taşım kaynadıktan sonra önce köfteleri ekleyelim.
  • Daha sonra patates ve biberleri de uzun uzun doğrayıp ekleyelim.
  • Su az gelirse su ilave edebilirsiniz.(sebzelerin üzerine  çıkacak kadar olması yeterli)
  • Tuz da ekleyip köfte ve patatesler yumuşayana kadar pişirelim.
  • Afiyet olsun.

köfte harcımızı yoğurduk

yuvarlak misket şeklinde köfteler yaptık

salça ve su karışımlı sos hazırladık

misket köfteleri sosun içine ekliyoruz

köfteleri sosun içinde bi taşım kaynattık

patates ve biberleri de ekledik

Yemeğimiz pişti hazır

Etiketler: , , ,

Bir Yorumda Sen Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

1 2 3 4 5